Как понять и признать важность разрешения конфликтов в ресторанной сфере?
2
Основные причины возникновения конфликтов и как их предотвратить
3
Практические стратегии и навыки для эффективного разрешения конфликтов
4
Как эффективно общаться с недовольными клиентами и коллегами?
5
Как построить конструктивный диалог и достичь взаимовыгодных решений?
6
Управление эмоциями в конфликтных ситуациях: как справиться со стрессом и эмоциональным напряжением?
7
Как разрешать конфликты с клиентами, соблюдая принцип "клиент всегда прав" и сохраняя репутацию?
Сергей Горбунов
СПИКЕР
• В ресторанном бизнесе более 20 лет • Генеральный директор UCS r-Keeper International • Управляющий директор «Чайхона Номер Один» • Управляющий сети «Якитория» • Операционный директор «Maison Dellos» • Автор книги: «Ресторан. От одного до сети»
Алина Колесникова
СПИКЕР
• Тренинг-менеджер ServiceGuru • Более 7 лет в обучении персонала • Эксперт в построении системы обучения в ресторанах • Создатель обучающих курсов с помощью ИИ
Мероприятие уже прошло, но вы можете посмотреть его в записи