Как устроены разные виды кофемашин и как правильно их подготовить к работе.
Стандарты и рецептуры напитков на основе эспрессо.
Основные задачи бариста на смене
Сотрудники освоят технику приготовления идеального кофе и научатся эффективно управлять процессами на смене, что повысит качество обслуживания и удовлетворенность гостей.
8
Лекции
1
Тесты
5 часов
Учебное время
Все уровни
Навык
Бессрочный доступ при активной платформе
Количество учеников не ограничено
Эксперт
Эксперт
Сергей Горбунов
основатель ServiceGuru
20 лет в ресторанном бизнесе: r-Keeper, Чайхона№1, Якитория